دانلود، عکس جدید 97 ،فیلم کلیپ 2018

دانلود مولودی و مداحی ،خبر ،عکس جدید، فیلم ،آهنگ، سرگرمی، ورزشی، رمضان 97، کلیپ

دانلود، عکس جدید 97 ،فیلم کلیپ 2018

دانلود مولودی و مداحی ،خبر ،عکس جدید، فیلم ،آهنگ، سرگرمی، ورزشی، رمضان 97، کلیپ

طرز تهیه سمنو برای عید نوروز 96 + عکس تزیین ظرف سفره هفت سین

طرز تهیه سمنو برای عید نوروز 96 ، عکس تزیین ظرف سفره هفت سین

طرز تهیه سمنو خانگی خوشمزه برای عید نوروز96

طرز تهیه سمنو خانگی خوش طعم و سنتی نوروز 96، طرز تهیه سمنو ویژه عید نوروز 96، چگونه سمنو درست کنیم، هفت سین نوروز 96 خواص و فواید سمنو، طرز تهیه سمنو عید نوروز، مواد لازم برای تهیه سمنو هفت سین نوروز 96
نتیجه تصویری برای طرز تهیه سمنو برای عید نوروز

آموزش پخت و طرز تهیه سمنو ویژه عید نوروز 96

مای پیکس لاو : سمنو را چگونه بپزیم ؟ و عملیات سمنو پزی را باید از درست‎کردن جوانه گندم و گرفتن شیره‌‌اش آغاز کنید. اگر دوست دارید سمنوپزی را یاد بگیرید یادتان باشد که به ازای هر مقدار گندمی که می‌ذارید جوانه بزند باید سه برابرش آرد استفاده کنید.

سمنو طرز تهیه و آموزش کامل پخت سمنو در خانه عید نوروز 96

 هفت سین نوروز 96 به عید نوروز سمنو را برای سفره هفت سین طبخ می کردند. سمنو هفت سین نوروز 96

سمنو در واقع یه حلوای شیرین کشدار محسوب می‌شود که شیرینی اش فقط از جوانه گندم به دست می آید. چطوری؟ خب توی جوانه گندم آنزیمی وجود دارد که محلول نشاسته رو توی حرارت بالای ۸۰ درجه سانتی‌گراد به قند تبدیل می‌کند. به همین سادگی. در ادامه این مطلب را در مای پیکس لاو می‌خوانیم.
طرز تهیه سمنو

دستور تهیه سمنو نوروز 96 / آموزش تصویری تهیه سمنو خانگی

 دستور تهیه سمنو نوروز ۹۶ / آموزش تصویری تهیه سمنو خانگی+ فیلم .هفت سین نوروز 96 طرز تهیه سمنو مخصوص عید نورز ۹۶ 

عملیات سمنوپزی را باید از درست‎کردن جوانه گندم و گرفتن شیره‌‌اش آغاز کنید. اگر دوست دارید سمنوپزی را یاد بگیرید یادتان باشد که به ازای هر مقدار گندمی که می‌ذارید جوانه بزند باید سه برابرش آرد استفاده کنید. مثلا برای یک کیلوگرم گندم حدود سه کیلو گرم آرد مصرف می‌شود. پس اگر اولین بار هست که می‌خواهید سمنو درست کنید با مقدار کمی شروع کنید که حجم زیادش موقع پخت خسته‌تان نکند.

طرز تهیه سمنو

طرز تهیه سمنو خوشمزه برای عید نوروز 1396

طرز تهیه سمنو خوشمزه برای عید نوروز در زمان‌های دور سمنو بیشتر تنها برای سفره هفت سین عید نوروز تهیه می‌شد و گاهی اوقت نیز برای نذری پخته می‌شد اما امروزه سمنو هفت سین نوروز 96

مرحله اول اینه که گندم‌ها رو خوب پاک کنیم و دونه‌های شکسته رو جدا کنیم. بعد با آب سرد می‌شوریم و دو روز می‌ذاریم تا خوب خیس بخورن. یادتون باشه ارتفاع گندم توی ظرف کمتر از هشت سانتیمتر باشه و روزی دو بار آب ظرف رو عوض کنید که ترش نشه و بو نگیره. محل نگهداری ظرف هم جایی دور از نور مستقیم خورشید باشه و خیلی سرد یا خیلی گرم هم نباشه.

طرز تهیه سمنو

روز سوم گندم‌ها رو می‌ریزیم توی آبکش. اگر دقت کنید احتمالا تو این مرحله جوانه‌های خیلی ریز رو روی گندم‌ها می‌بینید. تو مرحله بعد یه پارچه نخی تمیز می‌آریم و گندم‌ها رو توش می‌پیچیم. پارچه باید کمی نمناک باشه ولی خیلی خیس نباشه. بعد اون رو توی یک کیسه پلاستیکی بزرگ قرار می‌دیم و می‌ذاریم تا یکی دو روز بمونه. البته روزی چند بار گندم‌ها رو باز کنید و مقدار کمی آب به اون‌ها بپاشید که خشک نشن. تو این دوره هم گندم‌ها رو توی محیطی دور از نور و در دمای معتدل قرار بدید.

طرز تهیه سمنو برای عید تزئینات برای عید نوروز 96

عید نوروز تو راهه پیشاپیش بهتون تبریک میگم. یه سری جدید از اس ام اس های سرکاری مخصوص نوروزامسال هفت سین نوروز 96

طرز تهیه سمنو

طرز تهیه سمنو برای سفره هفت سین عید امسال 96

طرز تهیه سمنو برای سفره هفت سین عید  سمنو برای عید سمنو برای نوروز هفت سین نوروز 96  آموزش تهیه سمنو برای عیدسال جدید به همراه تصاویر سمنو برای سفره هفت سین نوروز 96

در تمام این مراحل جابجایی گندم‌ها باید با آرامش و ملایمت انجام بشه تا فشار اضافی باعث آسیب‎دیدن گندم‌ها و جوانه‌های کوچک نشه.

طرز تهیه سمنو

بعد از این مدت که دیگه جوانه‌ها آشکارتر شدن، گندم‌ها رو توی آبکشی به ارتفاع حدود دو سانت می‌ریزیم و روی اون‌ها رو با پارچه نخی مرطوب می‌پوشونیم و روزی چندبار زیر شیر آب می‌گیریم که هم آب لازم به گندم‌ها برسه، هم شسته بشن و بو نگیرن. تازه چون توی آبکش هستن آب اضافی‌شون هم خارج میشه و مشکلی پیش نمیاد. راستی حواستون باشه شدت آب خیلی زیاد نباشه تا به جوانه‎ها آسیب برسه.
طرز تهیه سمنو

با این روش تقریبا بعد از سه روز ریشه‌های گندم‌ها زیاد و فشرده می‌شه و جوانه‌های ظریف در رنگ‌های سفید مایل به نقره‌ای به ارتفاعی کمی بیشتر از قد دانه گندم رشد می‌کنن. این مرحله زمانیه که آنزیم قند به حد اعلاش رسیده و زمان شیره‎گرفتن از گندم‌هاست.

طرز تهیه سمنو

یادتون باشه به هیچ وجه نذارید گندم‌ها به مرحله سبز شدن برسن، چون سبز شدن باعث می‌شه شیرینی‌شون کم بشه و مزه گس پیدا کنن. اگر به هر دلیلی بعد از رسیدن به این مرحله فرصت شیره‌گیری و ادامه کارو نداشتید جوانه‌ها رو به یخچال منتقل کنید که جلوی رشد بیشترش گرفته بشه. جوانه‌ها توی یخچال تا چند روز تازه و سالم می‌مونن.
طرز تهیه سمنو

بعد از اینکه جوانه‌ها به اندازه لازم رشد کردند، اونا رو با آب فراوون می‌شوریم و بعد به کمک چرخ گوشت یا هر وسیله خردکننده دیگه‌ای کاملا له و خمیری می‌کنیم. حالا باید معجون رو با مقداری آب مخلوط کنیم و تفاله‌ش رو توی ظرف دیگه‌ای بریزیم. اگر تو این مرحله هم با دونه‌های سالم گندم مواجه شدید نگران نباشید، می‌شه دوباره چرخشون کرد و یکبار دیگه آب بهشون اضافه کرد تا همه شیره‌شون خارج بشه. حالا این مایع به‎دست‎اومده رو از صافی خیلی ریز عبور بدید و شیره به‎دست‎اومده رو برای تهیه سمنو کنار بذارید.
طرز تهیه سمنوطرز تهیه سمنو برای عید نوروز 1396
طرز تهیه سمنو

توی یه دیگ با گنجایش مناسب، آرد رو با این شیره به‎دست‎اومده مخلوط می‌کنیم، طوری که یک خمیر شل به دست بیاد؛ مایعی صاف و رقیق بدون هیچ گلوله خمیری که بشه اونو با ملاقه برداشت. معمولا برای تهیه سمنو از آرد سبوس‌دار استفاده می‌شه که در ایران می‌شه از نانوایی‌ها تهیه کرد اما اگر امکانش وجود نداشت، استفاده از آرد سفید هم هیچ مانعی نداره و مشکلی برای سمنوی شما ایجاد نمی‌کنه.
طرز تهیه سمنو

خب حالا خمیر تهیه‎شده رو روی حرارت ملایم می‌ذاریم و مرتب هم می‌زنیم تا به جوش بیاد. تو این مرحله می‌بینید که اول کار محتویات توی دیگ کمی غلیظ می‌شه ولی بعد از چندبار جوش‎خوردن به اصطلاح می‌بُره و آب می‌اندازه. این همون لحظه‌ایه که نشاسته آرد به خاطر آنزیم جوانه گندم به قند تبدیل می‌شه و حالت لعاب‌مانندش رو از دست می‌ده.

طرز تهیه سمنو

طرز تهیه سمنو، آموزش پخت سمنو عید نوروز 96

سمنو در  سفره هفت سین عید نوروز هفت سین نوروز 96 تا طرز تهیه یکسمنوی خوشمزه را آموزش ببینید.

از حالا به بعد سمنو باید اونقدر روی حرارت بمونه و به ‌هم بخوره تا آردش کاملا بپزه و آب اضافه خارج بشه و به قول معروف حسابی جا بیفته. هم‎زدن مرتب رو فراموش نکنید، چون سمنو خیلی زود ته می‌گیره.

طرز تهیه سمنو

طرز تهیه سمنو برای عید نوروز 96 

طرز تهیه سمنو برای عید نوروز 96سمنو علاوه بر این کههفت سین نوروز 96 در ایام نوروز و سر سفره هفت 

وقتی به مراحل آخر پخت می‌رسیم سمنو به رنگ قهوه‌ای خوشرنگ درمی‌آد، غلظتش زیاد و مزه‌ش بسیار شیرین می‌شه. راستی تو این مرحله اگر حرارت زیاد بشه چون مایع غلیظ‌تر شده ممکنه یه‌کمی به اطراف بپره، پس حسابی مراقب باشین که یه‌وقت رو دستتون نریزه.

طرز تهیه سمنو

مقاله : طرز تهیه سمنو برای عید (تزئینات برای عید نوروز 96)

مواد لازم : گندم ۱ کیلو آرد گندم ۳الی ۴ کیلو بادام یا فندق یا پسته با پوست به میزان لازم. طرز تهیه سمنو هفت سین نوروز 96 

یه کار جالب هم هست که می‌تونید در مراحل آخر پخت سمنو انجام بدید. قدیمی‌ها رسم داشتن که چند تا بادوم یا گردو و یا فندق رو با پوست توی دیگ سمنو می‌انداختن. اونوقت اگر هر کدوم از اینا تو ظرف کسی می‌اومد نشونه خوش‌شانسی و شگونش بود. اگر دوست داشتید شما هم امتحان کنید!

بعد از اینکه مراحل مختلف پخت سمنو تموم شد، باید بذارید سمنو حدود ۱۰ ساعت در معرض هوای عادی خونه باقی بمونه. بعد از اون می‌تونید سمنو رو تو ظرف‌های دردار بریزید و خوب و سالم تا چند هفته توی یخچال نگه‌ش دارید.

منبع:jadidtarinha.net

روش تهیه سمنو مجلسی و شیک برای هفت سین عید نوروز 96  - دیلی

 تزیین سمنو هفت سین 96,سمنو برای عید عروس ,سمنو سفره هفت سین,آموزش درست کردن سمنو سفره هفت سین عید نوروز سال 1396

آموزش پخت سمنوی هفت سین عید نوروز 96

برای تهیه سمنو 96 عکس تزئین سفره هفت سین عید سال 1396 طرز تهیه سمنو سمنوی عید نوروز سفر ه هفت سین نوروز 96

نظرات 0 + ارسال نظر
امکان ثبت نظر جدید برای این مطلب وجود ندارد.